Les meilleures recettes pour déguster les fraises !

La saison des fraises a débutée pour le plus grand plaisir des petits et grands gourmands ! Ce délicieux fruit rouge, riche en vitamine C, fibres et minéraux est également faible en calories ; autant de raisons de le déguster sans modération.
Même si les fraises sont majoritairement consommées simplement coupées et agrémentées de sucre en poudre ou de cassonade, il existe de nombreuses façon de les préparer dans un délicieux dessert. Nous vous proposons quatre recettes simples pour réaliser un fantastique dessert à base de fraises. Clery, Gariguette, Mara des bois, Ciflorette, Charlotte, de nombreuses variétés françaises de fraises vous attendent sur les étals de votre primeur favoris !

La charlotte aux fraises

La chaîne YouTube Hervé Cuisine vous propose une recette simple et rapide de charlotte aux fraises. Ce dessert familial fera le bonheur de vos convives en fin de repas et vous permettra d'apprécier au mieux la saveur et la fraîcheur des fraises de saison. Cette recette est réalisée à partir des traditionnels biscuits roses de Reims ainsi que d'une préparation à base de crème solidifiée par l'ajout de gélatine ou d'agar agar. La charlotte aux fraises est un dessert largement apprécié, la charlotte pouvant être déclinée autour d'une grande variété de fruits, qu'ils soient frais ou en conserves. 

Recette de la charlotte aux fraises 

La pavlova aux fraises 

La pavlova est un dessert venu tout droit des pays de l'Est. Il s'agit d'une meringue à laquelle on ajoute une crème fine ainsi que des fruits frais de son choix. La fraise et les fruits rouges sont d'ailleurs tout particulièrement appréciés pour agrémenter une pavlova. La meringue fine apporte une véritable note de croquant irrésistible pour ce dessert aux fruits frais.
Le site spécialisé en cuisine 750g vous offre une recette filmée de pavlova aux fraises à réaliser chez vous. Un dessert simple à réaliser mais aussi original qui vous permettra de terminer votre déjeuner ou votre dîner sur une note de légèreté.  

Recette de la pavlova aux fraises

La tarte aux fraises

La tarte aux fraises vous permet de déguster les fraises fraîches et d'apprécier leur goût et leur parfum naturel, au meilleur moment de la saison. L'artisan boulanger Eric Kayser vous offre sa recette de la tarte aux fraises, proposée dans ses boutiques aux quatre coins du globe ! Un dessert plein de fraîcheur, aussi gourmand que généreux et justement dosé en sucre pour clore le repas à merveille.
Fond de tarte, crème pâtissière et disposition parfaite des fruits, cette recette filmée vous permettra de réaliser cette délicieuse tarte aux fruits frais à la manière des grands chefs !

Recette de la tarte aux fraises d'Eric Kayser

Le milkshake à la fraise

Le milkshake est réalisé à partir de fraises fraîches, de crème glacée et de lait, mixés pour obtenir une boisson fraîche et gourmande. Idéal pour le goûter ou pour combler un petit creux, le milkshake vous rappellera certainement le traditionnel lait fraise de notre enfance. 
La Petite Bette vous propose une recette de son milkshake à la fraise que vous pourrez préparer minute, juste avant de le déguster ou de le servir à vos convives. Un blender ou un mixeur vous seront nécessaires pour réaliser cette recette sucrée typiquement américaine. 

Recette du milkshake aux fraises

À vos tabliers !