Les meilleures recettes de salades estivales !

Vous manquez d’inspiration pour varier vos recettes de salades composées ? Nous avons trouvé pour vous des recettes qui ont toutes une pointe d’originalité ! Découvrez ces mariages de saveurs uniques et épatez vos convives avec ces salades fraîches et gourmandes.

L’alliance sucrée-salée

Certaines alliances de saveurs peuvent paraître insolites, mais se révéler incroyables pour nos palais. Pour transformer une simple salade de tomates, coupez-les en rondelles dans une assiette puis intercalez entre chaque tranches, une rondelle de kiwi. Assaisonnez avec un vinaigre de balsamique épais et dégustez !
De même, pour donner un peu d’originalité à une salade verte, pressez une gousse d’ail dans la vinaigrette, faites revenir du bacon coupé en lamelles et ajoutez avant de servir des petits morceaux d’abricots secs et des noix. Vous pouvez ajouter de nombreux fruits à votre salade pour un accord sucré-salé, comme la pomme, le melon, l'ananas ou encore les raisins secs.

Faites voyager vos papilles !

En matière de salades composées, des millions de combinaisons et de recettes sont possibles. Ce plat équilibré et estival permet également de découvrir de nouvelles saveurs, avec des recettes inspirées d’autres gastronomies.
Voici une sélection de salades, pour faire voyager vos papilles !

Recette de la salade mexicaine au poulet et à l’avocat grillé

Recette de la salade polynésienne de poisson cru au lait de coco

Recette du bo bun vietnamien

Révisez vos classiques

Pour les puristes, la cuisine française propose également de savoureuses recettes traditionnelles de salades composées.

Recette de la salade niçoise traditionnelle du chef Jacques Maximin

Recette de la salade périgourdine

Recette des pommes de terre en salade