Les meilleures recettes de boissons chaudes pour l'Hiver !

Alors que les cocktails glacés sont les rois de la saison estivale, nous avons tendance à oublier que l'Hiver nous réserve également ses boissons chaudes traditionnelles, alcoolisées ou non*. Nous avons choisi pour vous cinq recettes à partager durant les fêtes de Noël !

Le chocolat chaud viennois

Boisson régressive par excellence, le chocolat viennois est idéal pour le goûter. Une boisson chaude onctueuse au chocolat noir, surmontée par de la crème fouettée et des copeaux de chocolat (pour les plus gourmands). Vous pourrez réaliser un chocolat viennois maison en quelques minutes, en suivant cette recette traditionnelle proposée par le blog Aux Fourneaux. 

Le grog au rhum*

Pour beaucoup, c'est un remède de grand-mère plutôt efficace pour lutter contre les petits maux de l'Automne et de l'Hiver. Mais c'est aussi une boisson réconfortante, à base de miel, de citron et de rhum. Certains y ajoutent des épices comme la cannelle pour un grog aux saveurs de Noël. Voici une recette de grog traditionnel proposée par Robin !

Le vin chaud aux épices*

Star des boissons sur les marchés de Noël dans toute la France, le vin chaud est une recette d'Hiver traditionnelle et incontournable. Agrémenté d'épices, ce vin chaud parfumé peut très facilement être préparé à l'occasion d'un repas de Noël. N'hésitez pas à varier les agrumes de saison pour réaliser votre vin chaud et lui donner une touche de pep's supplémentaire !
Voici une recette proposée par Gourmand, à base de gingembre, de vanille et d'épices.

Le lait de poule nord-américain*

Bob le Chef canadien vous propose sa recette traditionnelle du lait de poule. Une boisson chaude à base d'oeufs et de rhum que l'on pourrait comparer à une crème anglaise revisitée. Sa réalisation est un peu plus complexe que pour les recettes précédentes mais cette boisson traditionnelle anglo-saxonne mérite vraiment d'être testée. 

L'irish coffee*

L'irish coffee est un cocktail chaud venu d'Irlande, à base de café, de whisky, de crème fouettée et de sucre. Il est habituellement consommé comme digestif en fin de repas. Le site de recettes de cuisine 750g vous propose une recette express pour réaliser un irish coffee comme si vous étiez à Dublin pour les fêtes de Noël !

*L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.